Recetas para la Fertilidad. Pollo estilo Japones

Recetas para la Fertilidad. Pollo estilo Japones

/ Instituto Europeo de Fertilidad
Recetas para la Fertilidad. Pollo estilo Japones

Recetas para la Fertilidad

Hoy seguimos con nuestras Recetas para la Fertilidad con otra de origen oriental, pollo estilo japones.

Como siempre, podéis sustituir el pollo por ternera o pavo y acompañarlo con arroz blanco, verduras a la plancha ...

Pollo estilo japonés

Ingredientes

  • 1/2 pollo troceado
  • 1 diente ajo
  • 1 cucharada jengibre fresco rallado
  • 250ml salsa de soja light
  • 120ml mirin (vino de arroz)
  • 1 cucharada sake (licor de arroz)
  • 3 cucharadas colmadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas aceite vegetal

Pasos

  1. En una fuente de vidrio ponemos el jengibre rallado,el ajo pelado y troceado,la salsa de soja,el mirin,el sake y el azúcar moreno. Mezclamos bien.
  2. Añadimos el pollo troceado al macerado mojándolo bien. Cubrimos y metemos en la nevera un mínimo de 4 horas,aunque es preferible dejarlo toda una noche.
  3. Pasado ese tiempo,ponemos a calentar el aceite en una sartén alta. Añadimos el pollo escurrido y lo cocinamos a fuego medio-alto hasta que dore,mientras le damos vueltas  de vez en cuando.
  4. Una vez haya dorado,le añadimos el macerado,tapamos y dejamos cocinar 10 minutos a fuego bajo.
  5. A continuación destapamos,volvemos a subir el fuego y seguimos cocinando hasta obtener una salsa lo suficientemente espesa. Servimos acompañado de arroz blanco.

Vive la experiencia de ser madre

Consulta con el Instituto Europeo de Fertilidad ante los primeros síntomas de infertilidad.

Nuestra clínica y todo el equipo que la formamos, estamos comprometidos con la excelencia y el trato personalizado a cada una de nuestras pacientes. 

Cada paciente es única y así enfocamos nuestro trabajo hasta conseguir el embarazo con éxito.

Alfonso de la Fuente. Director Médico del Instituto Europeo de Fertilidad

Alfonso de La Fuente

Director Médico del Instituto Europeo de Fertilidad

Miembro de Sociedad Española de Fertilidad

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Vida Sana y Fertilidad