Recetas para la Fertilidad. Ternera con Salsa de Ostras

Recetas para la Fertilidad. Ternera con Salsa de Ostras

/ Instituto Europeo de Fertilidad
Recetas para la Fertilidad. Ternera con Salsa de Ostras

Recetas para la Fertilidad

Hoy seguimos con nuestra serie de recetas para la fertilidad con una receta deliciosa y muy fácil de preparar.

La receta es de ternera con salsa de ostras, un clásico de la cocina oriental que también podéis preparar utilizando pollo o pavo.

Ternera en salsa de ostras

Ingredientes

  • 1 cucharada jengibre rallado.
  • 1 kg.carne de ternera cortado fino
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 2 cebollas medianas
  • salsa de soja
  • 6 cucharadas salsa de ostras
  • sal
  • aceite de oliva
  • aceite de sésamo (unas gotitas para aromatizar)
  • caldo de carne

Pasos

  1. Lo primero es cortar la carne y las verduras en  cuadraditos de un tamaño de unos 3x3 cm.
  2. Pon la carne en un bol a macerar un ratito con un chorrito de salsa de soja y el aceite de sésamo.
  3. Echa un chorrito de aceite en el wok y a fuego fuerte cocina los champiñones pero que no queden negros.
  4. Ahora añade las verduras y cocínalo removiendo constantemente para que se hagan todas por igual. (no dejes que se ablanden han de quedar crujientes)
  5. Retiramos
  6. Ahora pon un chorrito de aceite en el wok y echa el jengibre, dale un par de vueltas y echa la ternera, cuando este lista añadimos la salsa de ostras.
  7. Mezclamos todo y !Listo¡

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Nuestra clínica y todo el equipo que la formamos, estamos comprometidos con la excelencia y el trato personalizado a cada una de nuestras pacientes. 

Cada paciente es única y así enfocamos nuestro trabajo hasta conseguir el embarazo con éxito.

Alfonso de la Fuente. Director Médico del Instituto Europeo de Fertilidad

Alfonso de La Fuente

Director Médico del Instituto Europeo de Fertilidad

Miembro de Sociedad Española de Fertilidad

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Vida Sana y Fertilidad